Osvrt na Žaninu prvu radionicu i recepti za kolačiće
Osvrt na Žaninu prvu radionicu
Prošli vikend se održala Žanina prva radionica.
Bilo nam je jako veselo i zanimljivo.
Zabavljali smo se u parovima i stekli mnogo novih i šarolikih iskustava iz joge.
Žana nam je pripremila i kolačiće za koje su je svi tražili recepte pa ih donosimo u nastavku 🙂
U nastavku možete vidjeti slike i mali dio atmosfere.
RECEPTI:
Keksići sa začinima
2 prsta masla
3 jaja
20 dkg šećera
3 vanilija šećera
35 dkg brašna
1prašak za pecivo
prstohvat soli
pola soka od limuna + korica
3 žličice cimeta
pola žličice muškatnog oraščića
pola žličice đumbira u prahu
šaku oraha ili bajama mljevenih po želji
Odvojiti jedan bjelanjak za premazat kolačiće prije pečenja za sjaj;
jaja, šećer, vaniliju, omekšano maslo, sok limuna i koricu izmiješati ,
dodati pomiješane suhe sastojke; brašno, prašak, sol, cimet, muškatni oraščić, đumbir, orasi…
Mijesiti i razvaljati na podlozi, posuti brašnom po potrebi i praviti oblike kalupićima ili običnom čašom….poslagati na namašćeni lim, premazati umućenim bjelanjkom i peći na 190 stupnjeva 6 do 8 min, možda i 10, ovisno o debljini tijesta
U slast :)️
KOLAČ OD LIMUNA I NARANČE
1 cijelo maslo
5 jaja
25 dkg šećera
20 dkg brašna
1 vanilija šećera
1 prašak za pecivo
1 limun( korica i sok)
1 naranča ( korica i sok)
Izmiksat šećer, žumanjke i vaniliju šećer, dodat brašno pomiješano sa praškom za pecivo, dodat omekšano maslo, umutit bjelanjke i dodat, naribat koricu od limuna i naranče i iscijedit sokove pa sve skupa izmješati i ulit u kalup po želji…peći 15 minuta na 170 stupnjeva , zatim 20 minuta na 150 stupnjeva..
Po želji, kad je gotovo, dok je još toplo, prelit žlicom tekućeg vitamina C pomješanim sa malo soka od naranče
U slast
